梅ステーション http://www.ume-station.com/ 梅干し情報局 -作り方・レシピ・紀州梅干通販など- ja Copyright 2007 Fri, 21 Sep 2007 15:00:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 梅干し・梅酒・梅ジュースの造り方【10月20日更新】


梅干・梅酒・梅ジュースづくりにさぁ、かかりましょう。


6月に入り青梅の収穫時期となりました。
さぁ、その採れたての青梅を使って、
自家製の梅干・梅酒・梅ジュースをつくりましょう♪

ここは紀州の
梅干屋 福梅本舗の
小さな厨房です。

○梅ジュースの造り方

○梅酒の造り方

○梅干しの造り方

梅酒・梅ジュースの作り方／青梅]]> http://www.ume-station.com/2007/09/post.html http://www.ume-station.com/2007/09/post.html 001)2007年10月20日更新 Fri, 21 Sep 2007 15:00:00 +0900 6月13日梅の実情報
2007年6月13日　
▲今日で青梅の収穫は終わりです♪▲木に青梅がついていません♪全てとりましたね♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/06/613.html http://www.ume-station.com/2007/06/613.html 706)6月の開花情報 Wed, 13 Jun 2007 18:44:03 +0900 6月8日梅の実情報
2007年6月8日　
▲一粒がしっかりとした大きさで立派ですね♪▲きれいな青梅が2つ仲良く並んでおります♪▲青梅の収穫はほぼ終了が近づいてきました♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/06/68.html http://www.ume-station.com/2007/06/68.html 706)6月の開花情報 Fri, 08 Jun 2007 19:19:44 +0900 Q.梅の日って？ A.今をさかのぼること四百六十余年の大昔、日本中に晴天が続き、作物が育たず、 田植えもできず人々が困り果てていました。 折しも六月六日、神様のお告げにより、時の天皇が賀茂神社に詣で、 梅を賀茂別雷神に奉納して祈ったところ、 たちまち雷鳴とともに大雨が降りはじめ、五穀豊穣をもたらしました。 人々は、その天恵の雨を「梅雨」とよび、梅に感謝するとともに、災いや疫病を除き、 福を招く梅を梅法師と呼んで、贈り物にするようになったといわれています。 紀州梅の会では、このお話が、宮中の日記「御湯殿　上の日記」 に記されていたことから、その故事にちなみ、６月６日を「梅の日」と定めました。 http://www.ume-station.com/2007/06/q_126.html http://www.ume-station.com/2007/06/q_126.html 101)梅干の歴史 Wed, 06 Jun 2007 11:30:35 +0900 6月5日梅の実情報
2007年6月5日　
▲いろんなところに青梅があります♪見逃さないでね♪▲沢山収穫が進む中まだまだ青梅ありますよ♪▲自然が一杯♪クモさんも一緒にベストショット♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/06/65.html http://www.ume-station.com/2007/06/65.html 706)6月の開花情報 Tue, 05 Jun 2007 16:17:13 +0900 6月4日梅の実情報
2007年6月4日　
▲少し傷のある青梅です♪どこにあるかわかるかな？▲きれいな青梅ですね♪しっかりと育ちました♪▲まだまだ沢山の青梅が収穫を待ちわびてます♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/06/64.html http://www.ume-station.com/2007/06/64.html 706)6月の開花情報 Mon, 04 Jun 2007 19:58:20 +0900 6月1日梅の実情報
2007年6月1日　
▲まだまだ大きくなって収穫されます♪▲収穫が待ち遠しい青梅です♪早く収穫して♪▲コンテナ一杯の青梅が収穫できました♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/06/61.html http://www.ume-station.com/2007/06/61.html 706)6月の開花情報 Fri, 01 Jun 2007 20:01:45 +0900 5月31日梅の実情報
2007年5月31日　
▲南高梅の収穫が少しずつ始まっています♪▲紅南高がきれいですね♪Ａ級品の青梅です♪▲太陽の日差しが葉っぱの間からこぼれてます♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/531.html http://www.ume-station.com/2007/05/531.html 705)5月の開花情報 Thu, 31 May 2007 18:57:18 +0900 5月29日梅の実情報
2007年5月29日　
▲青梅の収穫まですくすくと育っています♪▲赤い色がある青梅のことを紅南高梅といいます♪▲紅南高梅は価値のある貴重な青梅なんです♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/529.html http://www.ume-station.com/2007/05/529.html 705)5月の開花情報 Tue, 29 May 2007 18:35:13 +0900 5月28日梅の実情報
2007年5月28日　
▲きれいな青梅です♪赤色のところは日焼けです♪▲青梅がたくさん実って収穫が待ち遠しいです♪▲きれいな青梅で、まるで宝石のようですね♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/528.html http://www.ume-station.com/2007/05/528.html 705)5月の開花情報 Mon, 28 May 2007 18:59:41 +0900 5月24日梅の実情報
2007年5月24日　
▲前回に引き続きこちらも古城梅の収穫です♪▲赤い紅色がきれいな南高梅ですね♪▲大粒の青梅です♪収穫の時が楽しみ♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/524.html http://www.ume-station.com/2007/05/524.html 705)5月の開花情報 Thu, 24 May 2007 17:48:37 +0900 5月23日梅の実情報
2007年5月23日　
▲沢山の青梅(古城梅)の収穫が出来ました♪▲青梅（南高梅）の収穫はまだまだです♪▲まだまだ大きくな～れ♪環境が大切です！
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/523.html http://www.ume-station.com/2007/05/523.html 705)5月の開花情報 Wed, 23 May 2007 18:38:21 +0900 5月21日梅の実情報
2007年5月21日　
▲小梅の青梅の収穫始まりました♪選荷中です♪▲きれいな紅がさした紅南高梅です♪▲きれいな青梅が出来てます♪もうすぐ収穫です♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/521.html http://www.ume-station.com/2007/05/521.html 705)5月の開花情報 Mon, 21 May 2007 18:54:37 +0900 5月18日梅の実情報
2007年5月18日　
▲３つ並んで仲良しです♪収穫までもうすぐ♪▲木の陰でも青梅は大きく育ってます♪▲たくさんの青梅ですね♪きれいに育ってます♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/518.html http://www.ume-station.com/2007/05/518.html 705)5月の開花情報 Fri, 18 May 2007 19:50:16 +0900 5月16日梅の実情報
2007年5月16日　
▲きれいな青梅でまるで宝石のようにキラキラです♪▲こんな葉っぱの間にも青梅がありますね♪▲大きな青梅です♪収穫もうすぐで楽しみですね♪
]]> http://www.ume-station.com/2007/05/516.html http://www.ume-station.com/2007/05/516.html 705)5月の開花情報 Wed, 16 May 2007 19:06:12 +0900