紀州南高梅を使用した梅干の販売。店舗の紹介、梅干の作り方等

Q.活力増進に梅干しがいいのはなぜ？

A.梅の実自体には多くのビタミンやミネラルは含んでおりません。
しかし、梅干しになると食欲を増進させるクエン酸などの有機物を含むようになり、クエン酸はカルシウムの吸収を良くし疲れの元になるといわれる乳酸の過剰生産を抑え活力増進につながります。

投稿者 福梅本舗

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