紀州南高梅を使用した梅干の販売。店舗の紹介、梅干の作り方等

Q.梅干しはいつ頃から食べられてたの？

A.梅干しは初め奈良時代で貴族が菓子(果物)として食べていたようです。
その後、室町時代でようやく武家の食前にも登場するようになり、戦国時代ではなくてはならない物として重宝されていたようです。
一般的に梅干しが急速に広まったのは江戸時代だと言われています。

投稿者 福梅本舗

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