紀州南高梅を使用した梅干の販売。店舗の紹介、梅干の作り方等

Q.明治時代の梅干しって？

A.明治時代では現在のように食べられていたようです。
ですが、明治10年～20年代にかけて全国的に流行したコレラや赤痢の予防・治療に重宝され貴重な健康食品として使われています。
以後、私達の日常に無くてはならない物として現在でも親しまれています。

投稿者 福梅本舗

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